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Massada de talharim de malagueta com cogumelos frescos, bacon e pimento
Ingredientes
Número de doses: 4
Preparação
- Cozer a massa em água fervente temperada com sal e um fio de azeite.
- Numa frigideira fritar um pouco o bacon, retirar e reservar. Adicionar um pouco de azeite e nessa gordura que fica saltear os cogumelos e o pimento.
- Temperar com sal e pimenteae deixar cozinhar.
- Por fim junta-se o vinagre e o bacon e deixa-se apurar.
- Depois da massa cozida escorre-se e junta-se ao preparado anterior.
- Coloca-se sumo de limão e polvilha-se com Oregãos.
- Deixar apurar um ou dois minutos e serve-se.
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Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.