Arroz de cogumelos e bacon

Ingredientes

• 1 cebola pequena
• Bacon q.b. (usei 100g)
• azeite q.b.
• 100g de Cogumelos frescos
• 200g de arroz
• 0,5L de água quente
• sal q.b.

Preparação

• Descasque e pique a cebola e corte o bacon em cubinhos.
  
  Deite num tacho e leve ao lume com um fio de azeite.
  
  Deixe alourar.
• Corte os cogumelos e adicione ao tacho deixando um pouco alourar juntamente com o arroz
• ( gosto de um fritar um pouco antes de por a agua).
  
  Depois regue com a água quente e tempere com sal.
• Tape o tacho e deixe cozer sobre lume brando, entre 10 a 12 minutos.

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