Arroz de açafrão e cogumelos

Ingredientes

• 2 chávenas de arroz
• 2 colheres de sopa de açafrão
• 1 embalagem de cogumelos frescos
• sal
• 1 cebola
• azeite

Preparação

• Lamine os cogumelos e corte a cebola finamente.
• Num tacho leve a cebola a alourar num fio de azeite. Quando a cebola estiver alourada, acrescente os cogumelos e deixe fritar um pouco.
• Junte o arroz e deixe fritar uns minutos.
• Acrescente água , o açafrão e tempere de sal a gosto.
• Deixe o arroz cozer e sirva quente.

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