Potas tikki masala com arroz de açafrão

Ingredientes

• 50g de azeite
• 1 cebola (grande)
• 2 dentes de alho
• 400g de potas (cortadas em pedaços)
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 2 iogurtes naturais
• 1 colher de chá de gengibre Suldouro
• 1 colher de chá de cominhos Suldouro
• 4 colheres de chá de caril Suldouro
• Jindungo q.b.
• Sal q.b.
• 1 caneca de arroz
• 1 colher de chá de açafrão das índias Suldouro