Filetes de maruca com molho supremo à minha maneira acompanhados por arroz na bimby

Ingredientes

Filetes de Maruca:

• 1 Limão
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta
• Azeite qb
• 900 g de água
• 300 g de Arroz
• 1 Colher de Sopa de Mostarda
• 2 Iogurtes Naturais
• Salsa qb

Preparação

• Tempere algumas horas antes os filetes com o alho picadinho, sal, pimenta e o sumo do limão e deixe repousar algumas horas.
• No copo da bimby coloque a água, insira o arroz no cesto e introduza-o no copo, tempere de sal e tape. No tabuleiro da Varoma, disponha os filetes, regue com alguma da marinada e por fim com um fio de azeite.
• Coloque a Varoma sobre a tampa e programe 25 minutos, vel 4 temp varoma. No fim do tempo, retire a varoma e o cesto e reserve em lugar quente. Á água que está no copo adicione os iogurtes, a mostarda e a salsa, tempere levemente de sal e programe 25 segs na vel 10. Sirva o arroz e os filetes bem regados por este molho.

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