Arroz de entrecosto com açafrão

Ingredientes

• 500 g de entrcosto
• 200 g de arroz 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de banha
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de açafrão
• sal e pimenta em grão q. b.