Petitchef

Arroz de pota

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Coza a pota em água, sem sal, até estar tenra. Escorra-a e reserve uma chávena de água de cozedura.
  • Pique bem a cebola e refogue-a num pouco de azeite, juntamente com a malagueta e a polpa de tomate, até dourar. Junte o pimento em cubos e deixe refogar mais um minuto.
  • Acrescente a água reservada da cozedura da pota e duas chávenas de água ao refogado, tempere com sal e deixe levantar fervura.
  • Quando a água estiver a ferver acrescente o arroz e a pota em pedaços.
    Deixe cozinhar até o arroz estar cozido.
  • Sirva polvilhado com salsa picada.

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Comentários dos membros:

16/04/2016

Ja esta

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/12/2016

Pela leitura da receita é quase garantido que o resultado só pode ser BOM.


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