Arroz de beldroegas e açafrão

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 molhinho de beldroegas
• cerca de 500 ml de agua fervente com fios de açafrão
• 1 caneca de arroz agulha
• sal

Preparação

• Levar a ferver a agua com os fios de açafrão. Basta apenas ferver 1 minuto.
• Picar os dentes de alho e saltear no azeite. Acrescentar as beldroegas sem os talos grossos e saltear mais um pouco.
• Acrescentar depois o arroz, o sal e a agua já livre dos fios de açafrão.
• Deixar cozinhar ate esgotar a agua.

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