Petitchef

Arroz de açafrão com ervilhas

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
350 g de arroz agulha

200 g de ervilhas


2 dentes de alho

0,5 dl de azeite

1 c. chá de açafrão em pó

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Descasque a cebola e os dentes de alho, lave-os e pique-os finamente. Aqueça o azeite num tacho ao lume, junte a cebola e os alhos e deixe refogar um pouco. Adicione o açafrão e deixe refogar bem a cebola.
  • Junte depois 7 dl de água, tempere com sal e pimenta, deixe começar a ferver, adicione as ervilhas e o arroz, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, durante aproximadamente 18 minutos.
  • Rectifique os temperos, retire do lume e sirva de imediato a acompanhar o prato principal.

Perguntas:






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