Arroz de Açafrão com Ervilhas

Name: Arroz de açafrão com ervilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de arroz agulha; 200 g de ervilhas; 1 cebola; 2 dentes de alho; 0,5 dl de azeite; 1 c. chá de açafrão em pó; sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

350 g de arroz agulha
200 g de ervilhas
1 cebola
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
1 c. chá de açafrão em pó
sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 2.79€ (0.7€/porção)

Preparação

Descasque a cebola e os dentes de alho, lave-os e pique-os finamente. Aqueça o azeite num tacho ao lume, junte a cebola e os alhos e deixe refogar um pouco. Adicione o açafrão e deixe refogar bem a cebola.
Junte depois 7 dl de água, tempere com sal e pimenta, deixe começar a ferver, adicione as ervilhas e o arroz, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, durante aproximadamente 18 minutos.
Rectifique os temperos, retire do lume e sirva de imediato a acompanhar o prato principal.

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