Petitchef

Arroz de açafrão e ervilhas

Acompanhamento
2 porções
3 min
15 min
Médio
1007 Kcal
Arroz de Açafrão e Ervilhas

Ingredientes

Número de doses: 2
Azeite q.b.


2 dentes de alho

1 folha de louro

Sal

Pimenta q.b.

1/2 chávena de ervilhas (frescas ou congeladas)

2 chávenas de arroz agulha

3 colheres de chá de açafrão

Preparação

  • Coloca-se o azeite num tacho e refogam-se a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro.
  • Quando a cebola estiver lourinha, acrescentam-se as ervilhas e mexe-se.
  • Coloca-se o arroz, e deixa-se a fritar por dois minutos, mexendo sempre para que não agarre.
  • Depois, acrescenta-se a água (para duas porções de arroz, o dobro da água) e adiciona-se o açafrão. Tempera-se com sal e pimenta.
  • Em lume brando, deixa-se o arroz aproximadamente 10 minutos a ferver lentamente. Decorrido esse tempo, tira-se do lume e deixa-se repousar mais 5 minutos para terminar a cozedura e ficar solto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 350g
Calorias: 1006Kcal
  • Glícidos: 197.2g
  • Gord total: 11.2g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 24.6g
  • Fibras: 12.5g
  • Açúcar: 7g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 29

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Inacio, 27/10/2019

Grande ajuda, assim, quase qualquer um pode cozinhar!

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.

03/09/2016

Gostei

08/02/2014

Amei facil vou fazer

07/02/2014

MARAVILHOSO ADOREI?

06/02/2014

Adoro este arroz

06/02/2014

BOM

06/02/2014

Gente a receita é muito boa vale a pena experimentar.

06/02/2014

É hoje que aprendo a fazer arroz. é a única coisa que não sei fazer.!!!


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