Petitchef

Empadão de arroz com ervilhas e bechamel

Prato Principal
4 porções
1 hora
20 min
Médio
Uma receita fácil e deliciosa.

Ingredientes

Número de doses: 4
6 tiras de entremeada;

2 taças (tipo sobremesa) de arroz agulha;


1 taça de ervilhas:

Metade de uma cebola;

1 dente de alho;

Pimenta preta q.b.;

Azeite q.b.;

1 noz de margarina;

Sal q.b.;

Preparação

  • Num tacho, colocar agua, uma pitada de sal e a noz de margarina e deixar ferver.
  • Entretanto, vá cortando a entremeada em pedaços pequenos, noutro tacho colocar a metade da cebola picada, o dente de alho picado e a pimenta preta, adicione o azeite e deixe alourar sempre mexendo.

    No outro tacho, já fervendo, coloque o arroz e deixe cozer mas não muito.
  • Estando a no outro tacho a cebola já alourada, adicionar a polpa de tomate, as ervilhas e um pouco de água até cobrir, deixe ferver por uns 5 minutos e em seguida coloque a carne e deixe cozer.
  • Estando finalmente o arroz e a carne prontos, colocar uma camada de arroz num pirex, seguida de uma camada com a carne e as ervilhas e por fim uma camada com o resto do arroz.
  • Levar ao forno previamente aquecido, a cerca de 150ºC com o molho bechamel espalhado no topo.

    Deixe tostar, e pode retirar.

    Bon Appetit !

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