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Ervilhas com ovos e paio à alentejana
Ervilhas com Ovos e Paio à Alentejana
É são, nutritivo e equilibrado.
Preparação
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Num tacho, leve ao lume a derreter a banha, junte a cebola, os alhos, as ervilhas, o paio, salsa, colorau, noz-moscada e sal e deixe estufar.
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Adicione um pouco de água e deixe cozer cerca de 30 minutos, até as ervilhas estarem cozidas.
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Junte os ovos e deixe-os escalfar. Retire do lume e sirva.
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