Petitchef

Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)

Prato Principal
8 porções
40 min
15 min
Muito Fácil
492 Kcal
Sheperd's pie, Cottage pie ou ainda Torta do Pastor (se levarmos a tradução ao pé da letra) é uma receita inglesa anglo saxônica, criada para aproveitar os restos de comida sem deixar de perder seu sabor. Inicialmente a carne usada era a de cordeiro, mas com o tempo já é feita com carne bovina (normal) e até mesmo aves. Essa receita com cheirinho de campo vai te conquistar. O tempero leva canela, noz moscada, molho inglês, para dar um toque so british. Confira nosso passo a passo.

Ingredientes

Número de doses: 8

Recheio :

500 gr de carne moída

400 gr de tomates em pedaços


1 cebola (roxa)

300 gr de ervilhas

2 dentes de alho

1 col. chá de ervas aromáticas

1/2 col. chá de canela

1/2 col. chá de noz moscada

20 ml de molho inglês (Worcestershire)

40 ml de azeite de oliva


O purê :

100 ml de leite

1,5 kg de batatas

100 gr de manteiga

Preparação

  • Passo 1 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    O recheio :
    Numa frigideira, aqueça o azeite e então refogue a cebola picada, as cenouras cortadas em quadradinhos e também o alho amassado.
  • Passo 2 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    Quando estiver cozido, junte a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente também a canela e a noz moscada. Deixe a carne cozinhando.
  • Passo 3 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    Junte os tomates, o molho Worcestershire e deixe ainda cozinhando por alguns minutos. Junte agora as ervilhas, deixe ainda por alguns minutos e reserve.
  • Passo 4 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    O purê de batata:
    Numa panela com água fervente, coloque as batatas já descascadas e cortadas em pedaços. Deixe no fogo entre 10 a 15 minutos (ou até cozinhar)
  • Passo 5 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    Quando estiver cozido, tire-as do fogo. Coloque as batatas numa tigela (sem a água) e amasse-as com o espremedor. Tempere a gosto com sal e pimenta. Junte o leite e misture. Por último a manteiga e misture novamente.
  • Passo 6 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    Numa travessa (já untada), coloque a carne e cubra-a com o purê. Usamos o saco confeiteiro para dar esse efeito da foto.
  • Passo 7 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    Leve ao forno no modo grill durante 15 minutos a 200°C.
  • Passo 8 - Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
    Agora só falta servir. Bom apetitite

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 391g
Calorias: 492Kcal
  • Glícidos: 45.2g
  • Gord total: 24.3g
  • Gord.sat.: 11.4g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 7.3g
  • Açúcar: 8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Sheperd's pie (a torta de carne inglesa), foto 1Sheperd's pie (a torta de carne inglesa), foto 2Sheperd's pie (a torta de carne inglesa), foto 3Sheperd's pie (a torta de carne inglesa), foto 4




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Old fashioned apple pie - torta de maça americana
Old fashioned apple pie - torta de maça americana
4 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta de carne e legumes fácil
Torta de carne e legumes fácil
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Torta especial de abobrinha e carne moída
Torta especial de abobrinha e carne moída
6 porções
1h5m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Empadão/torta de hamburguer
Empadão/torta de hamburguer
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Empadão - Escondidinho de carne
Empadão - Escondidinho de carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: a CarnePara acompanhar: a CarneSobras de Carne: o que fazer?Sobras de Carne: o que fazer?O que fazer com a carne moída?O que fazer com a carne moída?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto