Petitchef

Tarte de Legumes e Carne

Prato Principal
6 porções
1 hora
45 min
Médio

Ingredientes

6

Preparação

  • Ligar o forno e regulado para os 220 °C
    Colocar o puré com o leite necessário e ir mexendo até o puré estar pronto.
    Levar um tacho ao lume com a cebola e a vaqueiro deixar refogar um pouco. Adicionar a cenoura , a courguete , o alho francês e deixar cozinhar um pouco, até os legumes ficarem macios.
    Adicionar a carne vaca cozida cortada em tiras finas e juntar a calda de tomate refogado e deixar ferver até evaporar todo o caldo.
    Bater os ovos com as natas e temperar com sal, pimenta e noz moscada.
    Espalhar o puré sobre o fundo de uma forma com o fundo amovível . Por cima colocar o refogado dos legumes com a carne e depois o preparado dos ovos. Levar ao forno cerca 20/30 minutos.
    Servir com uma salada de alface.


Perguntas:






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