Rolo de carne com puré de batata e cenoura / meatloaf with mashed potato and carrots
Ingredientes
4
Preparação
Preparação35 min
Cozedura25 min
- Numa tigela grande por todos os ingredientes e com as mãos ou com um garfo, misturar tudo muito bem.
- Verificar se a carne ainda estiver muito húmida há que adicionar mais pão ralado.
- Colocar dentro de um pirex e levar ao forno a 180ºC durante 45 min ou mais, pois para verificar se a carne está completamente cozinhada há que fazer um corte na carne.
- Descascar as batatas e cenouras e cortar em pedaços pequenos e por num tacho com água para cozê-los.
- Escorrer a água do tacho e por novamente a lume muito muito brande e adicionar a manteiga e um pouco de leite, condimentar com bastante noz moscada, pitada de macis e sal, pimenta e começe a esmagar bem.
- Adicionar mais um pouco de leite e manteiga se necessário. Continar a esmagar até obter a consistência de um puré. Provar para ver se está bem condimentado.
Kimmy Perguntas
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