Petitchef

Rolo de carne com cerveja

Prato Principal
15 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
Um prato digno de sua mesa para as festas que chegaram !!!

Ingredientes

Número de doses: 15
1,5 kg de carne de porco picada

1,5 kg de carne de vaca picada

6 cenouras médias picadas

3 pacotes de sopa de cebola

1 embalagem de bacon fatiado

Sumo de 3 limões

Manteiga de alho

Cerveja


Acompanhamentos:

laranja

manga

abacaxi

cebola

sal

azeite

e vinagre balsâmico

Preparação

  • Misture a carne, a sopa de cebola, a cenoura e o sumo dos limões. Forme 2 rolos e coloque-os num pirex.
  • Regue com a cerveja, barre com uma camada fina de manteiga de alho e junte o bacon.
  • Leve ao forno por 1h.
  • Corte as batatas, salpique com alecrim, alho, manteiga de alho, sal, pimenta.
  • Regue com o molho de assar a carne e ferva durante 10 minutos em lume forte.
  • Leve depois ao forno para assar.





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