Petitchef

Bolo de carne picada com maçã e cenoura

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Um delicioso prato original que abunda de sabor.

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de carne de Porco picada

1 cebola picada

1 maçã ralada

1 cenoura ralada

salsa picada

pão ralado q.b.

1 ovo-

50 ml de leite

8 fatias de fiambre

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Numa tigela juntar a carne picada, com a cebola também picada, a maçã previamente descascada e ralada, a salsa, 3 colheres de sopa de pão ralado, sal e pimenta.Juntar depois ovo batido e o leite.
  • Misturar muito bem toda a mistura. Entretanto untar uma forma de bolo. Forrar a base e os lados com as fatias de fiambre, deixando as pontas para cima.
  • Deitar a mistura de carne para dentro da forma e pressionar a carne de modo a ficar uniforme por toda a forma.
  • Dobrar depois o fiambre sobre a carne. Cubrir com papel de alumínio e levar a forno previamente aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
  • Retirar do forno e deixe descansar um pouco antes de cortar em fatias.

Fotos

Bolo de Carne Picada com Maçã e Cenoura, foto 1Bolo de Carne Picada com Maçã e Cenoura, foto 2




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