Name: Pizza de carne e farinheira
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 ml de água,; 1 1/2 colher de sopa de azeite,; sal q.b.,; 400 g de farinha,; 20 g de fermento em pó.; polpa de tomate q.b.,; queijo às fatias q.b.,; -carne de porco picada q.b.,; 1/2 farinheira,; fiambre q.b.,; azeitonas verdes descaroçadas q.b.,; sal q.b.,; pimenta q.b.,; orégãos q.b.

Pizza de carne e farinheira

Prato Principal

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Coloquei os ingredientes para a massa na MFP e liguei no modo de massa, que demora cerca de 1h30m.
Entretanto, fritei a carne picada num pouco de azeite e temperei de sal. Retirei a farinheira da pele e desfiz aos bocados com os dedos.
Numa tigela deitei a polpa de tomate, e temperei de sal, pimenta e orégãos. Quando a massa ficou pronta estendi-a na bancada polvilhada com farinha e estiquei-a com o rolo da massa para ficar fininha.
De seguida, coloca-se no tabuleiro do forno um pouco de azeite só para untar e deita-se a massa bem esticada lá para cima e faz-se umas dobras no fimda massa.
Cobre-se com o molho de tomate e depois com o queijo fatiado suficiente para cobrir toda a massa.
Deita-se a carne picada, a farinheira, o fiambre cortado aos pedaços e as azeitonas.Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 35 minutos.