Petitchef

Pizza de carne e farinheira

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a massa:

200 ml de água,

1 1/2 colher de sopa de azeite,

sal q.b.,

400 g de farinha,

20 g de fermento em pó.


Para a cobertura:

polpa de tomate q.b.,

queijo às fatias q.b.,

-carne de porco picada q.b.,


fiambre q.b.,

azeitonas verdes descaroçadas q.b.,

sal q.b.,

pimenta q.b.,

orégãos q.b.

Preparação

  • Coloquei os ingredientes para a massa na MFP e liguei no modo de massa, que demora cerca de 1h30m.
  • Entretanto, fritei a carne picada num pouco de azeite e temperei de sal. Retirei a farinheira da pele e desfiz aos bocados com os dedos.
  • Numa tigela deitei a polpa de tomate, e temperei de sal, pimenta e orégãos. Quando a massa ficou pronta estendi-a na bancada polvilhada com farinha e estiquei-a com o rolo da massa para ficar fininha.
  • De seguida, coloca-se no tabuleiro do forno um pouco de azeite só para untar e deita-se a massa bem esticada lá para cima e faz-se umas dobras no fimda massa.
  • Cobre-se com o molho de tomate e depois com o queijo fatiado suficiente para cobrir toda a massa.
  • Deita-se a carne picada, a farinheira, o fiambre cortado aos pedaços e as azeitonas.Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 35 minutos.





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