Petitchef

Hamburger de Porco à Espanhola

Prato Principal
4 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
806 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Preparação

  • Aqueça o azeite numa frigideira larga sob lume médio. Junte a cebola, tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar durante 10 minutos ou até que fique translúcida e macia. Mexa ocasionalmente. Reserve metade da cebola e pique finamente a restante.
  • Coloque a cebola picada numa tigela larga. Junte o porco, as azeitonas, o alho e a paprica. Tempere com sal e pimenta.
  • Misture bem os ingredientes. Divida em 4 partes iguais e molde os hamburgueres.Aqueça o grelhador.
  • Entretanto, junte a maionese, a raspa de limão, o sumo de limão e o açafrão numa tigela pequena
  • Coloque uma colher de sopa de azeite num guardanapo e passe com ele pela grelha.
  • Grelhe os hamburgueres, voltando a meio. Quando estiverem prontos cubra com o queijo e deixe cozinhar até que derreta, cerca de 1 minuto.
  • Toste os pães e monte os Hamburgueres. Com a carne, a maionese, a cebola que reservou e o pimento assado. Sirva de imediato.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (448g)
Calorias: 806Kcal
  • Glícidos: 58.3g
  • Gord total: 41.8g
  • Gord.sat.: 14.9g
  • Proteínas: 43.3g
  • Fibras: 9.3g
  • Açúcar: 14.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 26
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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