Hamburger de porco à espanhola

Ingredientes
4
Custo estimado: 7.82Euros€ (1.96€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura5 min
- Aqueça o azeite numa frigideira larga sob lume médio. Junte a cebola, tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar durante 10 minutos ou até que fique translúcida e macia. Mexa ocasionalmente. Reserve metade da cebola e pique finamente a restante.
- Coloque a cebola picada numa tigela larga. Junte o porco, as azeitonas, o alho e a paprica. Tempere com sal e pimenta.
- Misture bem os ingredientes. Divida em 4 partes iguais e molde os hamburgueres.Aqueça o grelhador.
- Entretanto, junte a maionese, a raspa de limão, o sumo de limão e o açafrão numa tigela pequena
- Coloque uma colher de sopa de azeite num guardanapo e passe com ele pela grelha.
- Grelhe os hamburgueres, voltando a meio. Quando estiverem prontos cubra com o queijo e deixe cozinhar até que derreta, cerca de 1 minuto.
- Toste os pães e monte os Hamburgueres. Com a carne, a maionese, a cebola que reservou e o pimento assado. Sirva de imediato.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 782Kcal
- Glícidos: 56.1g
- Gord total: 41.1g
- Gord.sat.: 14.8g
- Proteínas: 42.2g
- Fibras: 7.3g
- Açúcar: 13.5g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (433g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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