Name: Tarte de carne e espinafres
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de carne de porco (picada);; 250 g de carne de vaca (picada);; 1 pacote (400g) de espinafres (picados);; 2 cenouras aos cubos;; 1 cebola picada;; 1 lata pequena (400g) de tomate pelado;; 2 dL de vinho branco;; 1,5 dL de azeite;; 1 caldo de carne;; 1 pitada de pimenta;; queijo ralado emmental / mozzarella;; massa folhada (4 placas);; farinha;; margarina vegetal.

Tarte de carne e espinafres

Uma receita misturada da carne e os legumes que o gosto suculento.

Prato Principal

8 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

Preparação

Num tacho juntar todos os ingredientes do recheio à excepção do queijo. Entretanto, deixar a massa folhada a descongelar à temperatura ambiente.
Levar o tacho a lume brando, mexendo sempre até todos os ingredientes estarem cozidos.
Quando a massa folhada estiver descongelada, espalhar farinha numa superfície lisa e no rolo da massa, tendê-la e forrar uma forma de tartes (de cerâmica) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Quando toda a forma estive coberta, fazer furos na base com um garfo para deixar a massa respirar.
Cobrir o fundo com uma camada de queijo ralado. Colocar uma camada de recheio, seguida de outra de queijo.
Novamente uma camada de recheio e finalmente uma de queijo.
Cortar tiras de massa folhada e colocar por cima da última camada de queijo, como decoração.
Levar ao forno pré-aquecido durante 45 minutos a 180ºC.