Petitchef

Ninhos de carne

Prato Principal
4 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400g de carne de porco picada;



2 dentes d'alho;



pimenta;

sal;

orégãos;

pau de canela;

vinho branco;

polpa de tomate;

queijo ralado (p/gratinar);

8 ninhos de tagliatelli

Preparação

  • Cozer os ninhos (tagliatelli enrolado) num tacho largo com pouca água e um pouquinho de sal. Não se podem mexer para que não se desfaçam. Retirar com uma escumadeira e reservar.

    Recheio: Num tacho picam-se as cebolas e os alhos e refogam-se com azeite e a cenoura ralada. Junta-se a carne e os temperos q b. Rega-se com vinho e deixa-se "cozer" um pouco no vinho. Junta-se polpa de tomate q b e deixa-se apurar, se necessário retificam-se temperos.

    Montagem: Num pirex colocam-se os ninhos, enchem-se com o recheio e polvilham-se com o queijo ralado. Vão ao forno a gratinar.



Comentários dos membros:

30/10/2012

Fiz um ninho de puré de batata com o saco de pasteleiro.
ficou maravilhoso......

30/03/2012

Ça c'est très bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci, je vais faire chez moi!


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