Petitchef

Rolo de carne recheado com ovo, cenoura, queijo e fiambre

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de carne de porco picada

4 colher sopa de pão ralado

sal q.b.

1 ovo

pimenta q.b.


Para o recheio:

fatias de fiambre e queijo

2 cenoura cozidas cortadas às tiras

3 ovos cozidos.

azeite q.b.

1 copo vinho branco

Preparação

  • Temperar a carne picada com o pão ralado, o ovo, sal e pimenta. Amassar bem.
  • Deitar este preparado numa folha de papel vegetal do tamanho dum tabuleiro de ir ao forno e estender bem a carne.
  • Colocar fatias de fiambre, por cima fatias de queijo, as cenouras às tiras e os ovos às rodelas.
  • Enrolar a carne e com cuidado transferir para um pirex de ir ao forno.
  • Polvilhar com pão ralado, regar com o vinho branco e azeite e levar ao forno até dourar.
  • Servi acompanhado de puré de batata e bróculos cozidos.

Fotos

Rolo de Carne recheado com ovo, cenoura, queijo e fiambre, foto 1Rolo de Carne recheado com ovo, cenoura, queijo e fiambre, foto 2





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