Petitchef

Lasanha de carne mista com cogumelos e poejos

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de novilho (picada)

300 g carne porco (picada)

250g de cohumelos laminados

2 dentes de alho picados

2 cebolas picada( +- 100g)

-80 g de bacon (aos quadradinhos)

0,5 dl de azeite

0,5 de vinho branco

poejos qb

sal

pimenta moida na altura

0,5 dl de polpa de tomate

150 g de queijo paemesão ralado

250 g de massa para lasanha

Preparação

  • Coloque uma frigideira ao lume com o azeite e deixe aquecer bem e junte o bacon e deixe cozinhar um pouco. Junte o alho, a cebola, a carne picada e deixe cozinhar sobre lume brando mexendo de vez em quando. Refresque com o vinho branco, junte os cogumelos e a polpa de tomate e deixe apurar.
  • Tempere com sal e pimenta moida na altura.Entretanto prepare o molho béchamel a receita e preparação encontra-se aqui, e reserve.Coloque água a ferver num tabuleiro com umas gostas de azeite e coloque as folhas de massa lasanha para amolecer um pouco.Num tabuleiro que posso ir ao forno coloque camadas alternadas por esta ordem: massa, carne e molho bechamel.
  • Repita o processo mais dumas vezes e termine com queijo parmesão ralado.Leve ao forno pré-quente a 180ºC em tabuleiro tapado com folha de alumínio os primeiros 20 minutos. Retire a folha de alumínio e deixe ficar ( +-4o) minutos, aproximadamente.Antes de servir, perfume com poejos.

Fotos

Lasanha de Carne Mista com Cogumelos e Poejos, foto 1Lasanha de Carne Mista com Cogumelos e Poejos, foto 2Lasanha de Carne Mista com Cogumelos e Poejos, foto 3Lasanha de Carne Mista com Cogumelos e Poejos, foto 4




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