Lasanha de carne mista com cogumelos e poejos

Name: Lasanha de carne mista com cogumelos e poejos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de novilho (picada); 300 g carne porco (picada); 250g de cohumelos laminados; 2 dentes de alho picados; 2 cebolas picada( +- 100g); -80 g de bacon (aos quadradinhos); 0,5 dl de azeite; 0,5 de vinho branco; poejos qb; sal; pimenta moida na altura; 0,5 dl de polpa de tomate; 150 g de queijo paemesão ralado; 250 g de massa para lasanha

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Prato Principal

Muito Fácil

45 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Coloque uma frigideira ao lume com o azeite e deixe aquecer bem e junte o bacon e deixe cozinhar um pouco. Junte o alho, a cebola, a carne picada e deixe cozinhar sobre lume brando mexendo de vez em quando. Refresque com o vinho branco, junte os cogumelos e a polpa de tomate e deixe apurar.
Tempere com sal e pimenta moida na altura.Entretanto prepare o molho béchamel a receita e preparação encontra-se aqui, e reserve.Coloque água a ferver num tabuleiro com umas gostas de azeite e coloque as folhas de massa lasanha para amolecer um pouco.Num tabuleiro que posso ir ao forno coloque camadas alternadas por esta ordem: massa, carne e molho bechamel.
Repita o processo mais dumas vezes e termine com queijo parmesão ralado.Leve ao forno pré-quente a 180ºC em tabuleiro tapado com folha de alumínio os primeiros 20 minutos. Retire a folha de alumínio e deixe ficar ( +-4o) minutos, aproximadamente.Antes de servir, perfume com poejos.

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RRita mendes

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