Carne de porco à portuguesa
Ingredientes
6
Custo estimado: 11.01Euros€ (1.83€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura45 min
- Tempere a carne de véspera com o sal, pimenta, alho, a massa de pimentão, o vinho e as folhas de louro partidas.
- No outro dia, parta as batatas em cubos e frite-as em óleo, ou na actifry e reserve.
- Num tacho largo, coloque o azeite e banha e deixe aquecer, junte a carne sem a marinada e deixe fritar a carne até restar pouco líquido, cerca de 20 minutos.
- Adicione os cogumelos escorridos, mexa, e junte o líquido da marinada, e deixe cozinhar com o tacho tapado cerca de 25 minutoq, ou até a carne estar bem tenra e com pouco líquido.
- Chegando a essa fase, reduzir o lume para o mínimo, adicionar as batatas fritas e envolver bem.
- Adicionar os pickles, envolver tudo e servir imediatamente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 571Kcal
- Glícidos: 30.8g
- Gord total: 33.1g
- Gord.sat.: 7.1g
- Proteínas: 29.1g
- Fibras: 5.4g
- Açúcar: 3.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (316g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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