Petitchef

Estrogonofe de carne de porco

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
239 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 de carne porco

Limão

Sal

3 dentes de alho

Pimenta-do-reino

1 cálice de conhaque ou vinho branco

2 colheres (sopa) margarina

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 cebolas raladas

1 vidro de cogumelos

500 g de tomate (sem pele) picados

2 xícaras (chá) de caldo de carne

2 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de catchup

1 lata de creme de leite sem soro

Preparação

  • Pique a carne em pedaços pequenos. Tempere-os com sal, alho, limão e pimenta-do-reino.Leve uma panela ao fogo com a margarina e a carne e deixe refogar.
  • Adicione o conhaque e polvilhe com farinha de trigo até ficar bem firme. Junte as cebolas, os tomates fervidos com o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os cogumelos.
  • Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo. Sirva com arroz.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 416g
Calorias: 238Kcal
  • Glícidos: 14.2g
  • Gord total: 12.5g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 9.3g
  • Fibras: 5.8g
  • Açúcar: 9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:






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