Pique a carne em pedaços pequenos. Tempere-os com sal, alho, limão e pimenta-do-reino.Leve uma panela ao fogo com a margarina e a carne e deixe refogar.
Adicione o conhaque e polvilhe com farinha de trigo até ficar bem firme. Junte as cebolas, os tomates fervidos com o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os cogumelos.
Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo. Sirva com arroz.
Como temperar carne?
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