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Lasanha de carne à bolonhesa

Esta lasanha é uma das minhas especialidades, fica muito boa e apesar de ter algumas tarefas para se chegar ao produto final é bastante simples.

Prato Principal
8 porções
1 hora
20 min
Médio

Ingredientes

8

Coisinhas necessárias - bolonhesa:

Coisinhas necessárias - molho bechamel:

Preparação

  • Para a carne:
    Numa frigideira funda levar um fio de azeite, a cebola e o alho a dourarem. Juntar a carne picada e deixar cozinhar. De seguida juntar a polpa de tomate e o vinho branco de forma a que cubra a carne, temperar.
  • Para o molho bechamel:
    Numa panela levar o leite juntamente com a manteiga até esta estar completamente derretida. De seguida juntar a farinha e os temperos mexendo sempre, em lume brando, até que comece a engrossar.
  • Montagem:
    Começar por colocar um fio de azeite no pirex, colocar placas de lasanha de forma a que cubra o fundo, por cima a carne e de seguida o molho bechamel. Repetir o processo até a carne e o molho acabarem. Acabar com molho bechamel e queijo ralado por cima.
    Levar ao forno cerca de 20 minutos em lume médio ou até o queijo estar tostadinho.

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Lasanha de carne à bolonhesa
Lasanha de carne à bolonhesa - foto 2

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