Costeletas à italiana

Ingredientes

• 4 Costeletas de porco
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Margarina
• 2 dl de vinho branco
• 1 colher sopa de farinha
• 3 dl leite
• Noz moscada
• 80 g queijo ralado (usei 40 gr queijo ralado e 1 queijo musarela redondo)
• 4 fatia de pão de centeio
• 2 dentes de alho
• Salsa