Fritar a carne e a cenoura ralada em azeite, alho, cebola e adicionar a polpa de tomate. Deixar cozinhar e temperar de sal.
Numa travessa de ir ao forno, fazer 1 camada de bechamel, 1 de massa, 1 de bolonhesa, repetir as camadas sendo que a última camada termina com o restante bechamel e as bolas de mozzarella fatiadas.
Vai ao forno para gratinar e deixar cozer a massa.
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