Torta de sobras de carne de porco

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

1287 Kcal

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de sal
• Sobras de carne de porco assada
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 lata de milho verde
• Polpa de tomate
• shoyo a gosto
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo parmesão ralado

Preparação

• Bater, no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo.
• Adicionar o sal e o queijo ralado. Bater novamente. Reservar.
• Em uma bacia, colocar o amido de milho, a farinha de trigo, a mistura do liquidificador e o fermento. Bater.
• Picar a carne de picar. Em uma panela, refogar o alho e a cebola. Adicionar a polpa de tomate, a carne e o milho. Refogar.
• Acrescentar o shoyo e os temperos. Reservar.
• Misturar todos os ingredientes. Espalhar metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada.
• Distribuir o recheio e o restante da massa. Levar ao forno preaquecido, 180ºC, até dourar.

Carol Pimentel

Perguntas

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