Petitchef

Escondidinho de linguiça com creme de milho

Entrada
2 porções
20 min
30 min
Difícil
1220 Kcal
Receita de Escondidinho de linguiça com creme de milho. Receitas deliciosas e muito mais você encontra em Saborosa Receita, seu site de culinária.

Ingredientes

Número de doses: 2
500grs de linguiça (toscana sem pele esmigalhada)

1 cebola (grande picada)

2 dentes de alho (picados)

2 tomates (picados)

Sal

Pimenta do reino (e cheiro verde picado à gosto)


Para creme de milho :

2 latas de milho verde (escorrido)

2 latas de leite (use a lata de milho verde vazia para medir)

2 colheres rasas de amido de milho (sopa)

50grs de queijo parmesão (ralado)

1 colher de margarina (sopa)

1 cebola (pequena picada)

Preparação

  • Em uma panela, coloque a linguiça e frite, em fogo médio, na própria gordura por 5 minutos. Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos ou até amaciar. Retire do fogo, misture o tomate, sal, pimenta e cheiro verde. Despeje o refogado em um refratário pequeno. Bata no liquidificador o milho, o leite, o amido de milho e metade do queijo. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar. Adicione o creme batido, mexendo sem parar até engrossar. Espalhe sobre o refogado e polvilhe com o queijo restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 684g
Calorias: 1220Kcal
  • Glícidos: 54.2g
  • Gord total: 78.8g
  • Gord.sat.: 30g
  • Proteínas: 67.9g
  • Fibras: 9.9g
  • Açúcar: 16.8g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 41

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

10/10/2016

Fiz e ficou muito uito bom.

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