Petitchef

Finger food bolinhas de queijo

Entrada
1 porções
1 hora
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 1
2 Caixas de creme de leite

1 xícara de leite

3 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de polvilho doce (somente se for fritar)

300 gr de queijo mussarela

100 gr de queijo parmesão ralado (pode ser de pacotinho)

1/2 colher de sopa de sal

* Coloquei queijo mussarela pois é mais barato e dá o ponto certo, mas fiz também com queijo provolone e fica muito melhor o seu sabor. É só colocar 150 gr de mussarela e 150 gr de provolone, vai ficar delicioso!!!

As bolinhas frias, testei com vários queijos e ficaram saborosas, use sua imaginação e acrescente.

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata e após despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar, vai ficar uma massa elástica por causa dos queijos, quando chegar neste ponto, cozinhe por mais 6 minutos e retire do fogo. Despeje o queijo quente em uma refratária e deixe esfriar, após leve a geladeira por no mínimo uma hora. Após faça bolinhas e passe em condimentos, grãos, no que desejar....use sua criatividade e seja Feliz!
    Caso queira fritar, faça as bolinhas com a massa bem gelada, passe na farinha de rosca e depois nos ovos e repita a operação, pois como poderão ver nas fotos se passar somente uma vez a bolinha irá estourar. A fritura deve ser bem rápida, é só o tempo de dourar, são poucos segundos.

Fotos

FINGER FOOD BOLINHAS DE QUEIJO, foto 1
FINGER FOOD BOLINHAS DE QUEIJO, foto 2
FINGER FOOD BOLINHAS DE QUEIJO, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/02/2015

Bolinhas deliciosas de queijo !

18/02/2014

Gostei muito

06/11/2013

Gostosooooooooooo

17/04/2013

Delicioso

26/10/2012

Uau!!!!

16/10/2012

Otima receita

08/01/2012

Muito legal essa receita!!super simples de se preparar,e fica lindo!!


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