Lagarto com presunto e queijo ao molho de tangerina

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1 comentário

Deliciosa Receita de Lagarto com Presunto e Queijo ao Molho de Tangerina

Ingredientes

1 e 1/2 kg de lagarto
02 colheres de sopa de óleo
02 dentes de alho amassados
01 pires de cebolinha
02 caldos de carne em cubinhos
01 colher de chá de sal
01 litro e 1/2 de água
01 colher de sopa de molho inglês
01 lata de molho pronto de tomate
02 caixinhas de creme de leite
02 copos de suco de tangerina
01 colher de sobremesa rasa de amido de milho
250 gramas de presunto cozido
250 gramas de queijo mussarela

Preparação

Passo 1

Tempere a carne com sal e alho, frite o lagarto de todos os lados
Acrescente aos poucos o molho de tomate, até que fique dourado
Adicione a cebolinha deixar refogar e em seguida o molho inglês
Coloque o suco de tangerina
Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne
Coloque na pressão por 40 minutos ou até que a carne esteja bem macia
Adicione o creme de leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
Mexa sem parar até engrossar um pouco, até obter a consistência de um creme.

Passo 2

Montagem:
Fatie a carne e intercale com fatias de presunto e queijo mussarela
Regue o molho, creme de tangerina (quente) por cima
Leve ao forno quente por 10 minutos e sirva imediato.

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Perguntas:







Comentários dos membros:

13/03/2013

Ha ha ha devem de estar a gozar comigo, caca



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