Lagarto com presunto e queijo ao molho de tangerina

Deliciosa Receita de Lagarto com Presunto e Queijo ao Molho de Tangerina
Ingredientes
6
Preparação
Preparação30 min
Cozedura1 hora
- Tempere a carne com sal e alho, frite o lagarto de todos os lados
Acrescente aos poucos o molho de tomate, até que fique dourado
Adicione a cebolinha deixar refogar e em seguida o molho inglês
Coloque o suco de tangerina
Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne
Coloque na pressão por 40 minutos ou até que a carne esteja bem macia
Adicione o creme de leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
Mexa sem parar até engrossar um pouco, até obter a consistência de um creme. - Montagem:
Fatie a carne e intercale com fatias de presunto e queijo mussarela
Regue o molho, creme de tangerina (quente) por cima
Leve ao forno quente por 10 minutos e sirva imediato.
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