Bolinha de queijo sem glúten

Assim como eu, voce é uma louca por bolinha de queijo? E você não está comendo glúten e agora não pode mais se acabar nesta delicia? Se você respondeu sim para as duas perguntas, a Cozinha da Rafinha tem a solução!!
Ingredientes
1
Custo estimado: 2.59Euros€ (2.59€/porção)
Preparação
Preparação2 horas
Cozedura10 min
- Cozinhe as batatas em água e sal e escorra.
- Passe pelo espremedor com as batatas ainda quentes, e em seguida acrescente o amido e o queijo. Misture bem. Prove o sal, se for necessário adicione mais neste momento.
- Deixe esfriar ate que consiga manipular a massa com as mãos.
- Faça pequenas bolinhas e no centro delas coloque cubos de mozzarella a gosto. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- Frite por imersão em óleo bem quente e de forma que elas não se encostem na frigideira.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1051Kcal
- Glícidos: 21.1g
- Gord total: 72.4g
- Gord.sat.: 44.4g
- Proteínas: 75.7g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 28
- SmartPoints: 37
Informação nutricional para 1 dose (462g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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