Nhoque sem glúten

Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas, cozidas em água e sal
• 1 colher de sopa de margarina s/ Glúten
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de sal
• 2 xícaras de chá de amido de milho
• Farinha de arroz ou amido de milho para polvilhar
• noz-moscada a gosto