Ramequins especiais

Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 1/2 copo de iogurte natural
• 1 gema
• 250 g de margarina

Recheio:

• 200 g de presunto
• 300 g de muzzarella

Creme para cobrir o recheio:

• 4 copos de leite2 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (chá) de pimenta do reino branca
• 1 pitada de noz moscada