Petitchef

Ramequins especiais

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Recheio:

Creme para cobrir o recheio:

Preparação

  • Massa:
    Coloque em um recipiente a farinha e por cima a margarina.Misture bem até dissolver toda a farinha.Misture a gema no iogurte e na massa aos poucos .Envolva toda a farinha.Coloque a massa na geladeira em um saco plástico por 12 horas.
  • Recheio:
    Pique em pedaços bem pequenos, misture bem e reserve.
  • Creme para cobrir o recheio:
    Leve o leite ao fogo e quando ferver coloque aos poucos o amido de milho.Mexa sempre.Adicione o sal, a gema, a noz moscada, a pimenta do reino.Na hora de tirar do fogo, misture o creme de leite e desligue.
  • Montagem:Forre forminhas com a massa e em seguida, coloque o presunto e a muzzarella.Por cima deste, coloque o creme e coloque para assar.Só tire das forminhas depois de frio.


Perguntas:






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