Petitchef

Pudim de cenoura

Entrada
8 porções
30 min
30 min
Médio
110 Kcal
Este pudim de cenoura pode ser servido sozinho, como uma entrada, ou junto com uma saladinha verde, fica uma delicia!

Ingredientes

Número de doses: 8
4 cenouras médias cortadas em rodelas;

1 cebola picada;

2 colheres (sopa) de margarina; s

al e pimenta do reino à gosto;

150 ml de suco de limão;

1 caixinha de creme de leite;

6 ovos;

2 colheres de amido de milho;

noz-moscada à gosto

Preparação

  • Fritar a cebola na margarina, com sal e pimenta, até murchar.
  • Acrescentar as rodelas de cenoura e fritar um pouco.
  • Acrescente o suco de limão e deixe ferver até evaporar o suco.
  • Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Reserve.
  • Unte uma forma de pão e coloque lâminas de cenoura cortadas com um cortador de legumes no fundo da forma e nas laterais, se você quiser (da forma que você fizer aparecerá na hora de desenformar).

Fotos

Pudim de Cenoura, foto 1Pudim de Cenoura, foto 2Pudim de Cenoura, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 95g
Calorias: 110Kcal
  • Glícidos: 4.2g
  • Gord total: 7.7g
  • Gord.sat.: 1.8g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

28/07/2013

O´timo era o que eu procurava um pudim de cenoura salgado.farei.

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