Petitchef

Pudim de peixe com batata-doce e cenoura

Entrada
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
385 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
100 g de batata-doce


600 g de peixe cozido limpo


2 dl de natas

Manteiga e sal q.b.

Preparação

  • Unte pequenas formas de queques com manteiga. Corte a batata-doce e a cenoura em pedaços e coza-as em água abundante, temperada com sal. Escorra-os e triture-os com o peixe cozido e limpo de peles e espinhas.
  • Junte-lhe os ovos e as natas; envolva e tempere com sal. Ligue o forno a 180ºC. Distribua o preparado de peixe nas formas e leve-as a meio do forno, em banho-maria, durante 30 minutos.
  • Retire os pudins, deixe-os arrefecer completamente e sirva-os, decorados a gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 249g
Calorias: 385Kcal
  • Glícidos: 11.4g
  • Gord total: 21.9g
  • Gord.sat.: 7.6g
  • Proteínas: 34.9g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 2.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

01/04/2015

Delicioso


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