Pudim de leite fresco

Name: Pudim de leite fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; Meio litro de leite fresco; 4 colheres de açucar; 4 colheres de açucar e algumas gotas de água

Sobremesa

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 ovos
Meio litro de leite fresco
4 colheres de açucar

Para o caramelo:

4 colheres de açucar e algumas gotas de água

Custo estimado: 0.98€ (0.16€/porção)

Preparação

Faça primeiro o caramelo:
Ponha as 4 colheres de açucar com as gotas de água e leve ao fogo. Deixe o açucar derreter e deixe ferver até ficar um caramelo castanho escuro;Retire o caramelo do fogo e, ainda quente, espalhe o caramelo pela forma toda de modo a que esta fique untada;Numa tigela deite todos os ingredientes para o pudim e misture bem até que o açucar fique dissolvido;Verta a mistura do pudim para a forma untada com caramelo.
Leve ao forno, em banho maria, por mais ou menos 45 minutos;Desenforme, deixe arrefecer, ponha na geleira por algum tempo e está pronto a ser servido.Obs: Se gosta de pudim muito doce pode acrescentar mais açucar .
O tempo de cozedura pode variar conforme o forno, verifique. Está pronto quando estiver com a consistência de um pudim.

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