Pudim toucinho-do-céu
Uma sobremesa muito fofo rico em gosto e sabor. Uma receita que faz um casamento muito impressionante e surpreendente para suculento uma sobremesa à gosto incomparável.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Barrar uma forma de pudim com caramelo e reservar. Num tacho levar ao lume o açúcar e a água e deixar ferver por 15 minutos com o lume no mínimo. Retirar e deixar arrefecer um pouco.
- Bater bem os ovos e as gemas e adicionar em fio à calda, sempre mexendo para não cozer os ovos. Deitar a mistura na forma, tapar e levar a cozer em banho-maria na panela de pressão durante 20 minutos.
- Ao fim desse tempo, desligar o lume e esperar que a válvula páre completamente. Retirar e deixar arrefece na forma.
- Levar ao frigorífico.
Perguntas
Título da receita
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