Petitchef

Charlotte de pêssego e flôr de pêssego

Sobremesa
8 porções
30 min
Muito Fácil
Queria muito fazer uma Charlotte pois acho uma sobremesa muito elegante.
Um dia destes tive que fazer algumas sobremesas para fora, então aventurei-me nesta Charlotte.
Disseram que estava muito boa, mas como não sou apreciadora de gelatinas nem provei.
Como fiz numa forma de bolo inglês, o restante coloquei numa forma em flôr e ficou muito giro!

Ingredientes

Número de doses: 8
1 embalagem de gelatina de pêssego

2 dl de água

5 dl de natas (usei 4)

3 colheres de sopa de açúcar

1 lata de pêssego em calda

palitos la reine

caramelo líquido (usei topping caramelo)

Preparação

  • Dissolva a gelatina de pêssego na água a ferver e deixe a arrefecer enquanto prepara os restantes ingredientes. Bata as natas com o açúcar até estarem bem espessas. Escorra o pêssego da calda e embeba os palitos à la reine nesta. Forre o fundo e as paredes laterais de uma forma de buraco (usei bolo inglês) com os palitos.
  • Corte o pêssego em pedacinhos pequenos.
    Junte a gelatina às natas e adicione-lhe os pedacinhos de pêssego, envolvendo bem.
  • Deite o preparado na forma e leve ao frigorífico até prender. Desenforme e enfeite com topping de caramelo.
  • Como sobrou bastante preparao, parti uns palitos la reine aos pedacinho e coloquei no fundo de uma forma de silicone onde por cima verti o restante creme e levei ao frio.

    Bom apetite!

Fotos

Charlotte de Pêssego e Flôr de Pêssego, foto 1Charlotte de Pêssego e Flôr de Pêssego, foto 2Charlotte de Pêssego e Flôr de Pêssego, foto 3Charlotte de Pêssego e Flôr de Pêssego, foto 4Charlotte de Pêssego e Flôr de Pêssego, foto 5



Comentários dos membros:

24/06/2016

Incrivel sobremesa. nota 20

18/01/2013

Bom

27/07/2012

Deve ser muito refrescante, vou fazer


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