Bater os ovos com o açúcar em pó e o açúcar baunilhado , juntar a manteiga amolecida, bater bem, misturar delicadamente a farinha misturada com o fermento, e por fim juntar à massa os 10 cl de calda do pêssego.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, deitar o caramelo no fundo da forma, dispor os pêssegos sobre o caramelo e deitar a massa por cima.