Bolo de pêssego caramelizado

Ingredientes

• 200 g de farinha
• 2 colheres de café de fermento
• 1 pouco de açúcar baunilhado
• 100 grs de açúcar em pó
• 4 ovos
• 100 g de manteiga amolecida
• 10 cl da calda dos pêssegos
• 1 lata de pêssegos em calda
• caramelo liquido

Preparação

• Ligue o fogão a 180°.
• Bater os ovos com o açúcar em pó e o açúcar baunilhado , juntar a manteiga amolecida, bater bem, misturar delicadamente a farinha misturada com o fermento, e por fim juntar à massa os 10 cl de calda do pêssego.
• Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, deitar o caramelo no fundo da forma, dispor os pêssegos sobre o caramelo e deitar a massa por cima.
• Cozer durante +/- 40 minutos.
• Desenformar ainda quente.

Perguntas

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