Petitchef

Tarte fria de pêssego

Sobremesa
8 porções
30 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g de manteiga

200 g de bolachas tipo Maria

1 lata grande de pêssego em calda

1 lata de leite condensado

200 ml de natas

1 pacote de gelatina de pêssego para 1/2 litro

Preparação

  • Triture a bolacha tipo Maria e reserve. Num tacho, leve ao lume a manteiga e apague o lume quando estiver derretida. Junte a bolacha triturada e mexa muito bem.
  • Forre o fundo de uma tarteira com fundo amovível, de maneira a que fique bem compacta. Leve ao congelador para ficar bem dura.
  • Leve ao lume a calda do pêssego e quando estiver a ferver juntar a gelatina e mexer bem até dissolver. Reserve.
  • Entretanto corte de do pêssego em cubinhos e reserve o restante para decoração.
  • Bata muito bem as natas, junto o leite condensado e bata mais um pouco, junte a gelatina e bata novamente até ficar tudo bem misturado.
  • Coloque o pêssego em cubinhos no fundo da tarteira e cubra com o creme, leve ao frigorífico, até solidificar, ou de um dia para o outro.
  • Na hora de servir desenforme e decore como preferir.





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