Tarte fria de pêssego

Name: Tarte fria de pêssego
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de manteiga; 200 g de bolachas tipo Maria; 1 lata grande de pêssego em calda; 1 lata de leite condensado; 200 ml de natas; 1 pacote de gelatina de pêssego para 1/2 litro

Sobremesa

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

150 g de manteiga
200 g de bolachas tipo Maria
1 lata grande de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
200 ml de natas
1 pacote de gelatina de pêssego para 1/2 litro

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura10 min

Triture a bolacha tipo Maria e reserve. Num tacho, leve ao lume a manteiga e apague o lume quando estiver derretida. Junte a bolacha triturada e mexa muito bem.
Forre o fundo de uma tarteira com fundo amovível, de maneira a que fique bem compacta. Leve ao congelador para ficar bem dura.
Leve ao lume a calda do pêssego e quando estiver a ferver juntar a gelatina e mexer bem até dissolver. Reserve.
Entretanto corte de do pêssego em cubinhos e reserve o restante para decoração.
Bata muito bem as natas, junto o leite condensado e bata mais um pouco, junte a gelatina e bata novamente até ficar tudo bem misturado.
Coloque o pêssego em cubinhos no fundo da tarteira e cubra com o creme, leve ao frigorífico, até solidificar, ou de um dia para o outro.
Na hora de servir desenforme e decore como preferir.

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