Torta fria falso camarão

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 1 xícara de água
• 2 cenouras médias raladas no ralador grosso
• 1 colher de margarina ou azeite
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 tabletes de caldo de camarão ou peixe

para liquidificar:

• 250 gramas de maionese
• 1 lata de creme de leite c/soro
• 2 latas de atum