Petitchef

Torta de cenoura

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
400 gr. açúcar

500 gr. cenoura

4 colheres de sopa de farinha com fermento



1 colher chá fermento em pó

Canela, coco, cerejas cristalizadas

Preparação

  • Coza as cenouras e passe-as pelo passe-vite, para obter um puré.Coloque o puré durante uns minutos num pano fino para escorrer parte da água que a cenoura larga. Junte o açúcar, a raspa e o sumo da laranja e os ovos inteiros, e bata com a batedeira.
    Por fim junte a farinha e o fermento e volte a bater mais um pouco.

    Deite o preparado num tabuleiro de preferência quadrado ou rectangular, forrado com papel vegetal (este untado e polvilhado com farinha) e deixe cozer cerca de 20 minutos em lume médio.

    Depois de verificar se a torta está cozida, deite a torta sobre um pano polvilhado de açúcar, retire o papel vegetal, e polvilhe com canela e açúcar, enrolando de seguida com a ajuda do pano.
    Polvilhe com coco ralado e enfeite com cerejas cristalizadas.

Fotos

Torta de Cenoura, foto 1Torta de Cenoura, foto 2


Comentários dos membros:

11/05/2014

Excelente !

31/12/2013

Delicia

22/04/2013

Espectacular, vou experimentar :)

19/01/2013

Excelente !

24/11/2012

Muito boa

10/11/2012

Otima

edina
edina, 12/12/2010

Tudo de bom vou fazer bjs.

coruja, 09/12/2010

Deliciosa!


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