Sandes de atum

Name: Sandes de atum
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de atum de conserva ao natural; 2 colheres (sopa) de margarina; Sumo de 1 limão; Sal; Pimenta; 2 baguettes integrais pequenas; 2 ovos cozidos; 2 tomates; 1 cenoura pequena; 4 folhas de alface; Cebolinho picado

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

Sandes para todas as horas..

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Escorra e esmague muito bem o atum, com a ajuda de um garfo.
Em seguida, junte a margarina e o sumo de limão (ao atum). Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Abra as baguettes ao meio, no sentido longitudinal.
Corte os ovos cozidos e o tomate, em rodelas. Rale a cenoura, lave e escorra as folhas de alface.
Barre o pão, de ambos os lados, com a pasta de atum polvilhada com cebolinho picado e disponha, por cima, uma camada de rodelas de ovo, outra de tomate, outra de cenoura ralada e, por fim, de alface.
Embrulhe em película aderente (ou em folha de alumínio) e conserve no frio.