Petitchef

Carne fria com molho de anchovas e alcaparras

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Molho:

1 1/2 xíc. de azeite

100 g de alcaparras

1 lata de atum

2 latas pequenas de filé de anchovas ou 150g de anchovas a granel

Preparação

  • Em uma panela, junte o azeite, o atum, as alcaparras e as anchovas. Deixe ferver, amassando com um garfo para desmanchar os ingredientes.
    Em um recipiente, coloque uma camada de carne cortada em fatias finas e uma de molho. Vá colocando as camadas, pressionando-as bem. A última camada deve ser de molho.





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