Em uma panela, junte o azeite, o atum, as alcaparras e as anchovas. Deixe ferver, amassando com um garfo para desmanchar os ingredientes. Em um recipiente, coloque uma camada de carne cortada em fatias finas e uma de molho. Vá colocando as camadas, pressionando-as bem. A última camada deve ser de molho.
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