Carne fria com molho de anchovas e alcaparras

Name: Carne fria com molho de anchovas e alcaparras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 1/2 xíc. de azeite; 100 g de alcaparras; 1 lata de atum; 2 latas pequenas de filé de anchovas ou 150g de anchovas a granel

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Carne fria com molho de anchovas e alcaparras

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Ingredientes

Molho:

1 1/2 xíc. de azeite
100 g de alcaparras
1 lata de atum
2 latas pequenas de filé de anchovas ou 150g de anchovas a granel

Preparação

Em uma panela, junte o azeite, o atum, as alcaparras e as anchovas. Deixe ferver, amassando com um garfo para desmanchar os ingredientes.
Em um recipiente, coloque uma camada de carne cortada em fatias finas e uma de molho. Vá colocando as camadas, pressionando-as bem. A última camada deve ser de molho.

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