Petitchef

Salada fria de arroz e atum

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
5 cogumelos pequenos portobello

1 lata de atum

3 colheres de sopa de maionese

1 colher de chá de salsa picada

1 colher de chá de coentros picados

1 colher de café de alho em pó

1 colher se sopa de sumo de limão

2 dentes de alho picadinhos

1 fio de azeite

2 copos arroz cozido (em média)

Preparação

  • Alourar o alho no azeite. Acrescentar os cogumelos e deixar cozinhar um pouco em lume brando.
  • Adicionar o arroz e deixar fritar um pouco. Acrescentar o atum desfeito com um garfo.
  • Entretanto, numa taça deitar a maionese, o alho em pó, o sumo de limão, a salsa e os coentros e mexer muito bem até ficar bem homogéneo.
  • Deitar o arroz com os cogumelos e o atum numa taça e deixar arrefecer por 5 minutos.
  • Verter a maionese e envolver muito bem. Servir frio.

Fotos

Salada fria de arroz e atum, foto 1
Salada fria de arroz e atum, foto 2

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