Minha panela de barro

Ingredientes

• 8 posta de badejo (ou outro peixe de carne firme)
• Sal, pimenta e limão para o tempero do peixe
• 1/5 Kg de camarão limpo
• 3 tomates em rodelas
• 2 pimentões em rodelas
• 2 cebolas em rodelas
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta à gosto
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• Coentro à gosto
• Azeite de dendê à gosto (mas com cuidado)