Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro. Corte a carne seca em cubos e passe rapidamente na água fervendo e escorra.
Esquente o azeite de dendê e refogue a carne seca. Acrescente o bucho, o alho, a cebola e o tomate.
Adicione o leite de coco, o camarão seco inteiro, o caldo de peixe e o sal. Deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos ou até que a carne fique macia.
Se precisar, acrescente um pouco de água. Antes de servir, adicione o suco de limão e o coentro.
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Comentários dos membros:
Esta moqueca e delicioza
Muito bom!
Adorei
Essa moqueca e muito boa ja fez e aprovo