Moqueca de camarão cremosa

Name: Moqueca de camarão cremosa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 kg de camarão limpo e temperado; 2 dentes de alho espremidos; 1 cebola média pequena branca picada; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 tomates máedio maduros picados; 1 pimentão médio vermelho picado; 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada; 4 colheres de sopa de coentro picado (folhas); 1 caixa de polpa de tomate pequena; 400 ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de maisena

Prato Principal

6 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Uma receita gourmet real! O sabor do coco declaração camarão , é apenas uma nova descoberta para o seu paladar !

Ingredientes

Número de doses: 6

1 kg de camarão limpo e temperado

2 dentes de alho espremidos

1 cebola média pequena branca picada

4 colheres de sopa de azeite de oliva

2 tomates máedio maduros picados

1 pimentão médio vermelho picado

4 colheres de sopa de cebolinha verde picada

4 colheres de sopa de coentro picado (folhas)

1 caixa de polpa de tomate pequena

400 ml de leite de coco

2 colheres de sopa de maisena

Preparação

Tempere o camarão com o : sal, alho e pimenta branca.
Refogue o alho, a cebola no azeite de oliva, em seguida acrescente: o tomate, o pimentão,a cebolinha , o coentro e a polpa de tomate e cozinhe por 3 minutos.
Coloque o camarão, deixe ferver e em seguida coloque o leite de coco, acerte o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos
Depois da moqueca pronta, com uma escumadeira retire os camarões com um pouco dos temperos, e leve para outra panela.
O restante dos temperos e o caldo que ficou na panela do cozimento, despeje no liquidificador, bata bem.
Devolva esta mistura para panela onde esta o camarão e os temperos, dissolva a maisena em um pouco de leite de coco e mexa por 2 minutos até que o molho dê uma leve engrossada.
Sirva com arroz branco.